Žalvarinis

Mintys apie gerus dalykus

Vilkmergės alus Senovinis

2014 m. kovo 18 dieną teko pabuvoti Vilkmergės alaus naujo alaus pristatyme. Renginio metu buvo pristatytas naujas alaus stilius Lietuvoje – Altbier. Vakaras buvo tikrai įdomus ir reikalingas, norint toliau kelti Lietuvoje alaus vartojimo kultūrą. Smagu, kad be didelės pompastikos ir perdėtų liaupsių net ir naujokas buvo įvestas į kitokio alaus pasaulį. Labai džiaugiuosi, jog turėjau galimybę pabendrauti su vyriausiuoju Vilkmergės alaus technologu Ramūnu, susipažinti su alaus mylėtoju – Linu Čekanavičium.
Pačio alaus „Senovinis“ vertinimas (vertinta versija iš butelio):
Aromatas
Sodrus salyklo aromatas, tačiau apynių visiškai nesijaučia. 6/10
Išvaizda
Skaidri vario-rudos spalvos, tačiau puta labai greitai nusėda 8/10
Skonis
Labai gerai subalansuoti visi penki panaudoti salyklai, bet apynių kartumas ir vėl taikytas į mases, turbūt, bijant padaryt alų šiek tiek kartesnį, kaip derėtų stiliui. 6/10
Bendras pjūtis
Norėtųsi, kad alus būtų šiek tiek daugiau gazuotas. Tirštumas/alaus kūnas labai geras. 16/20
Viso 36/50 Tikrai gerai, kad pagaliau bandoma pateikti Lietuvos rinkai naujus alaus stilius.

Ankstesnis Įrašas

© 2019 Žalvarinis

Temą sukūrė Anders Norén