Ollenaut iš Estijos

Įvairiuose festivaliuose dažnai tenka sutikti Ollenaut daryklą iš Estijos. Tai viena mano mėgstamiausių estų alaus daryklų, kuri niekada nepaliauja stebinti bei visad pasiūlo tikrai kokybiškus produktus. Kas tie Ollenaut? Šią daryklą įkūrė Ilmar, buvęs namų aludaris. Estijoje jis jau nuo seno buvo laikomas namų aludarių guru. Jis rengdavo alaus ragavimus, degustacijas, mokė kitus atskirti įvairius […]

Mikkeller Kalėdinė degustacija

Ir vėl Kalėdinis laikotarpis. Ir vėl norėdamas save palepinti ragauju Mikkeller kūrinius. Gero alaus parduotuvė į Lietuvą vėl atvežė kelias neragautas alaus genijaus Mikkeller alaus rūšis. Big Worster – miežių vyno atstovas, kuriam gal labiau tiktų pavadinimas „sudie razumėli“. Alus skirtas keliems žmonėms mėgautis visą vakarą. Pauosčius jus pasitinka blankus vynuogių bei prieskonių aromatas, kuris […]

Švarios taurės

Dažnai tenka pastebėti, kad žmonės degustuoja alų netinkamai išplovę stiklines. Keli patarimai plaunantiems stiklines: Nenaudokite tos pačios kempinės, kurią naudojate kitiems indams plauti. Plaukite rankomis, o ne indaplove. NENAUDOKITE INDŲ PLOVIKLIŲ! Įprasti indų valikliai kenkia alaus putai. Naudokite namų aludarių populiarią priemonę Oxi (ar panašią) arba sodą. Ir svarbu skalauti! Kokius penkis kartus taurę pripildykit […]

WTNEIPA?

Jau ir Lietuvos aludariai išvirė NEIPA (New Englanda IPA), tad, manau, laikas apie šį alų pakalbėt. Kiek teko girdėt: „Tai čia angliška IPA“ arba „Amerikonai nukopijavo Angliška IPA“, „Mums turbūt atvežė paskutinę bačką, todėl labai mielinga“, ir tokius dalykus teko girdėti ir iš barmenų, kurie prekiauja šio stiliaus alumi. Išsiaiškinkim kas tai per velnias? Pirmiausia, […]

Geriau šis alus net nebūtų pasirodęs

Utenos alaus darykla išleido dvi naujas alaus rūšis. Marketingas daug ir visur šaukė, kad aludarystės tradicijos nesvarbios (nors atrodo patys pabrėžia kada įkurta Švyturio alaus darykla ar patys dabar moko maistą derinti su alumi). Bet šiuo atveju spjauna sau į veidą (ar tiesiog spjaudami ant alaus profesionalų patys apsispjaudo).