Vilkemgergės alus Šviesus aromatinis

Taigi po labai sunkių paieškų, pavyko įsigyti Vilkmergės alus naujo Aromatingojo alaus (IPA stiliaus).  Balų Vilkmergės komunikacijai nerašysiu, nes negražu daug minusų prirašyti… O dabar apie patį alų:
Išvaizda 3/5
Tamsiai geltonos, gintarinės spalvos alus, su greitai dingstančia puta.
Aromatas 6/10
Tik pauosčius iškart nosį pasiekia kvapų banga, tai medžio, šieno, tekinamos misos aromatai. Visiškai neįprasti aromatai šiam stiliui, bent kiek teko ragauti, bet suintriguoja.
Skonis 5/10
Po tokių aromatų tikisi ir įdomaus skonio, bet pajunti kad kartumas tik kaip gero elio., Kartumas lyg ir atsiranda, bet kaip netikėtai atsirado, taip netikėtai jis ir dingsta.
Gomurys 3/5
Burnoje lieka lyg būtum, ką tik valgęs granolos (medus, riešutai, kviečiai), atrodo nedaug gazuotas, bet kažkaip sukėlė raugėjimą…
Bendras įspūdis 10/20
Taip tai labai aromatingas alus (kaip skelbia pavadinimas), bet šiam alui nepavyko arti pagulėti prie IPA stiliaus alaus.
Viso 27/50
Na, pasilikau dar du butelius ilgesnei brandai, gal tiesiog pastovėjus jam dar mėnesį, jo skonis pagerės, suapvalės aromatas. Aišku, patiko, kad Vilkmergė rašo kokius apynius, salyklus naudojo, net IBU,Plato, EBC.Ir net nurodoma pateikimo temperatūra.

Švyturio alus Korio

Pavasaris – alaus naujienų laikas, šį kartą ragautas Švyturys Korio alus.
Išvaizda 6/10
Labai skaidrus, šviesios spalvos lageris su iškart dingstančia puta. Beje, susipylus į taurę visą butelį, atsiranda plaukiojančių imbiero dalelių.
Kvapas 6/10
Iš taurės pasklinda medaus kvapas ir jau dairaisi ar nepasirodė svečiuose Mikė Pukutuokas. Kvapas nukelia į kaimą, kur tuoj ragausi šviežiai išsuktą medų. Deja, be šviežio medaus, daugiau jokio kvapo nepavyksta užuost.
Skonis 6/10
Po tokio kvapo jau tiksiesi, kad gersi midų. Pirmasis pojūtis pasitvirtina, bet po to iškart gomurį atšaldo imbieras. Galiausiai burnoje lieka gėlių žiedų skonis. Alus tikrai kaip skonių jūra, bet jie visi sunkiai susilieja į visumą.
Bendras pojūtis 14/20
Nors pats mėgstu į alų kišti įvairius priedus, bet šiame aluje jie vaikšto po vieną. Norėtųsi daugiau medaus poskonio arba ilgesnio gomurio atšaldymo su imbieru.
Bendras 32/50
Šio alaus skonis ir kvapas tikrai išskirtinis, pirmą kartą lietuviai panaudoja medų, kad jo nebereikia ieškoti, o jis pats pasirodo visu gražumu. Bet ar dar kartą jo pirkčiau…sunku pasakyti…

Tauro alus Ruginis

Radau laiko paragauti Tauro alus Ruginį alų. Reklama skelbia, kad šį alų reikia gerti namie, o ne bare. Taip ir darau. Paragavau šį alų jau prieš kokias tris savaites, bet ranka nekilo apie jį rašyti visiškai. Tai tipinis Tauro alus, nežinau kuo išsiskiriantis iš kitų ir negalėčiau jo net įvardinti kaip kažkokios naujienos.
Aromatas 4/10
Kadangi pats ne kartą kepiau duoną, tai atsidaręs alų ir supylęs į taurę laukiau, kol kambarį apgaubs duonos kvapas. Bet nesulaukęs kišau nosį į taurę, bet ir ten nieko. Jokio aromato nei šaltoje taurėje, nei ją pašildžius.
Išvaizda 4/10
Įprastas skaidrus lageris su iškart dingstančia puta.
Skonis 4/10
Reklamuojama, kad ruginis salyklas šiam alui suteikia salsvą skonį, bet deja jo nesijaučia, „Hallertau Tradition“ apyniai, kurie puikiai tinka sukurti aromatingą alų, bet Tauras išlieka sau ištikimas ir juos panaudoja tik kartumui….
Bendras pojūtis 10/20
Dar vienas eilinis Tauro gaminys, kurio neatskirsi nuo kitų jo alų. Alus skirtas, tam kas visada geria Tauro alų ir jiem patinka „vyrų alus“. Šiuo atveju labai tinka išgirsta GiN mintis, kad šis alus vyriškos giminės, nes be putytės
Bendra suma 22/50
Manau šį alų geriausiai apibūdina liaudies išmintis „ta pati mergaitė, tik kita suknelė“.

Fortas alus Meister

2014 metais pasirodęs Fortas alus Meister. Labai suintriguoja, kad alus sukurtas naujo aludario. Tačiau naujasis aludaris galėtų pageidauti, kad bent alaus stilius būtų nurodytas ant butelio etiketės.

Aromatas 5/10
Visiškai bekvapis alus, nors rašoma, kad naudoti vokiški aromatiniai apyniai, bet jų nesijaučia visiškai….

Išvaizda 6/10
Pats alaus tikrai skaidrus , šviesus, kokio ir tikiesi lagerio, tačiau puta labai greitai dingsta,

Skonis 7/10
Dar vienas “lietuviškas” lageris, nors šiame jau geriau atsiskleidžia salyklo pilnumas, tačiau apynių kartumo norisi daugiau. Beje, šiame aluje jau karbonizacija nėra tokia didelė, tai irgi puikiai nuteikia.

Bendras pojūtis 10/20

Nuo eilinio lagerio šis alus skiriasi pilnesniu salyklu, kažkur gomuryje iškylančiu apynių poskaniu bei mažu kiekiu angliarūgštės.

Viso 28/50
Mažais žingsniukais bandoma Lietuvoje sukurti skanų lagerį, bet tie žingsniai manau daromi per maži. Nemanau, kad šis alus taps labai perkamas. Tačiau vieno alaus nesėkmė gal labiau paskatins naują aludarį Giedrių Valančių (kuris net mokėsi VLB Berlin alaus akademijoje) į Lietuvos alaus rinką įnešti naujų vėjų.

Vilkmergės alus Senovinis

2014 m. kovo 18 dieną teko pabuvoti Vilkmergės alaus naujo alaus pristatyme. Renginio metu buvo pristatytas naujas alaus stilius Lietuvoje – Altbier. Vakaras buvo tikrai įdomus ir reikalingas, norint toliau kelti Lietuvoje alaus vartojimo kultūrą. Smagu, kad be didelės pompastikos ir perdėtų liaupsių net ir naujokas buvo įvestas į kitokio alaus pasaulį. Labai džiaugiuosi, jog turėjau galimybę pabendrauti su vyriausiuoju Vilkmergės alaus technologu Ramūnu, susipažinti su alaus mylėtoju – Linu Čekanavičium.
Pačio alaus „Senovinis” vertinimas (vertinta versija iš butelio):
Aromatas
Sodrus salyklo aromatas, tačiau apynių visiškai nesijaučia. 6/10
Išvaizda
Skaidri vario-rudos spalvos, tačiau puta labai greitai nusėda 8/10
Skonis
Labai gerai subalansuoti visi penki panaudoti salyklai, bet apynių kartumas ir vėl taikytas į mases, turbūt, bijant padaryt alų šiek tiek kartesnį, kaip derėtų stiliui. 6/10
Bendras pjūtis
Norėtųsi, kad alus būtų šiek tiek daugiau gazuotas. Tirštumas/alaus kūnas labai geras. 16/20
Viso 36/50 Tikrai gerai, kad pagaliau bandoma pateikti Lietuvos rinkai naujus alaus stilius.

Sveiki,

Nurodykite savo amžių!