Pristatome ilgai lauktą Brewmonk puodo išpakavimą ir teorinį alaus virimą. Rekomenduojame taip pat sekti Gedimino-GiN puslapį „Apie alų”: http://www.apiealu.lt
Kategorijos archyvas:Verdam
#BarasBalkone paprastai pasakoja apie rūgštaus alaus gamybą
#BarasBalkone paprastai pasakoja apie rūgštaus alaus gamybą. Peržiūrim ir pasigaminam! Pristatom rūgštinimą jogurtu, salyklu ir laktobakterija.
#BarasBalkone gvildena salyklo klausimus ir aptaria Castle Malting produktus
#BarasBalkone gvildena salyklo klausimus ir aptaria Castle Malting produktus. Aludariams kyla įvairių klausimų ir dvejonių, tad dalį jų prasklaido Povilas. Manom, kad bus naudinga ir naujokams ir pažengusiems. Šių salyklų galima įsigyti: parduotuvėse Aluteksas.lt ir alus.live. Oficialus gamintojo puslapis: https://www.castlemalting.com/ Receptai: https://www.castlemalting.com/CastleM… Programėlę galite atsisiųsti: http://brewmalt.com/ Toliau kviečiame sekti mus FB kanale https://www.facebook.com/Zalvarinisalus. Komentaruose laukiame […]
Namų aludarystės pradžia
Namų aludarystė, tai vienas geriausių hobių, kuriais galima užsiimti. Žinoma, pradėti yra labai baugu ir atrodo, kad tai reikalauja labai daug žinių. Tikriausiai taip ir yra. Bet… Visiems patariu pradėti nuo paprasto alaus gamybos būdo ir naudoti paruoštukus.
Kristall IPA? Naujas trendas?
Jau turbūt esame pripratę, kad daugelis alaus naujovių pasiekia mus iš kitos Atlanto pusės. Bet šį kartą mus pabandė nustebinti konservatyvieji vokiečiai. Nors dažniausiai amerikiečiai paima tradicinius vokiškus receptus, kaip pvz. weizen ir sukuria White IPA. O dabar atvirkščiai vokiečiai nusprendė, kad NEIPA stilius turi būti visiškai skaidrus. Kristall IPA turi būti visiškai skaidri, tarsi […]
WTNEIPA?
Jau ir Lietuvos aludariai išvirė NEIPA (New Englanda IPA), tad, manau, laikas apie šį alų pakalbėt. Kiek teko girdėt: „Tai čia angliška IPA“ arba „Amerikonai nukopijavo Angliška IPA“, „Mums turbūt atvežė paskutinę bačką, todėl labai mielinga“, ir tokius dalykus teko girdėti ir iš barmenų, kurie prekiauja šio stiliaus alumi. Išsiaiškinkim kas tai per velnias? Pirmiausia, […]
Aludarių konkursas Kauno krašte
Ačiū, bendrakeleiviams už kompaniją, aludariams už bendravimą, Mikui už konkurso organizavimą bei Jonui ir jo šeimai už šiltą priėmimą. Kauno aludarių konkursą laimėjau! Ir didžiausias ačiū Jonaistei už palaikymą! Švenčiam!
Švyturio alaus akademija
Pasiekė ir mane Švyturys suteiktas sertifikatas, kuriuo pažymi, kad „Sėkmingai baigiau kursą Švyturio alaus akademijoje, susipažinau su alaus patiekimo ir vartojimo taisyklėmis ir esu skelbiamas alaus kultūros žinovu”. Pasirašė Džuljeta Armonienė!
Alaus ingridientų saugojimas
Norint pagaminti gerą alų svarbu naudoti šviežius ingridientus Kiekvienas alui naudojamas ingridientas turi būti pakankamai šviežias ir laikomas tinkamai, kad alus išeitų be pašalinių aromatų. Pagal turimas saugojimo sąlygas jūs galite rinktis ar pirkti ingredientus iškart keliems virimams ar tiesiog nusipirkti visus produktus kiekvienam virimui atskirai, o gal jūs pats auginate apynius ir norite juos […]
2014 metų Aludarių taurės rezultatai
Valio!